Hoewel er over de effecten van een ontbijt op het metabolisme en de gewichtscontrole nog altijd discussie bestaat, lijkt de invloed op de cardiovasculaire gezondheid een stuk duidelijker.
De voeding van de aanstaande moeder, en in het bijzonder de nutritionele kwaliteit ervan, kan een invloed hebben op de zwangerschapsduur, de ontwikkeling van de foetus, de gezondheid van de baby bij de geboorte en zelfs zijn toekomstige gezondheid.
Maniok of cassave is een interessant voedingsmiddel vanwege zijn verschillende voedingseigenschappen, maar niet alleen op de manier waarop het meestal wordt gegeten. In een Franse studie werden de eigenschappen van de verschillende delen van de plant 'manihot esculenta' onderzocht. De wortels en bladeren ervan worden gegeten, maar de nutritionele eigenschappen ervan worden weinig benut.
De ontwikkeling van het metabool syndroom is direct afhankelijk van bepaalde parameters voor de levenskwaliteit, met name de kwaliteit van de voedingsgewoonten. Een studie bij Afro-Amerikaanse vrouwen van middelbare leeftijd tot ouder (45-65 jaar).
In een aangepaste vorm is het mediterrane dieet (MD) een buffer in zowel de secundaire als primaire preventie tegen hart- en vaatziekten (HVZ). Bovendien is het ook effectief op lange termijn.
Een recente studie, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients (oktober 2024), ging over de effecten van een matige consumptie van mager rood vlees op de darm- en cardiovasculaire gezondheid.
Voeding, het tempo van biologische veroudering en het risico op dementie: wat zijn de aanbevelingen? Een studie gebaseerd op gegevens van het Offspring 1971-cohort.
Een recente studie bevestigt de grote invloed van voeding op veroudering. Die studie, uitgevoerd door Italiaanse biologen en voedingsdeskundigen van het Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed (I.R.C.C.S. Neuromed), toont opnieuw aan dat de regelmatige consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen nauw samenhangt met een versnelde biologische veroudering.
Er bestaan heel wat epidemiologische observatiestudies over het verband tussen diëten en leefgewoonten en het cardiovasculaire risico. Toch werden nog maar weinig gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken over dit thema gepubliceerd.
De Société Française de Rhumatologie (SFR) publiceerde samen met de Groupe de Recherche et d’Information sur les Ostéoporoses (GRIO) een artikel over voedingsadvies.
Onze westerse diëten werken de ontwikkeling van stofwisselingsstoornissen zoals diabetes type 2 in de hand. En daar zou de consumptie van rood vlees voor iets tussen zitten...
Een studie gepubliceerd in het British Medical Journal onderzocht de effecten van de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen met emulgatoren op de cardiovasculaire gezondheid.
Een gerandomiseerde klinische studie over het effect van intermittent fasting (5:2) bij diabetespatiënten, EARLY-studie.
Uit een onderzoek blijkt dat veranderingen in het voedingspatroon de levensduur met wel 10 jaar zouden kunnen verlengen. In het Verenigd Koninkrijk sterven jaarlijks 75.000 mensen voortijdig, van wie 17.000 in de leeftijdsgroep van 15-70 jaar. Naar aanleiding van deze bevindingen werd een gerichte studie uitgevoerd.
De voedingsgewoonten die we onze kinderen meegeven, zouden voortaan moeten worden herbekeken in het licht van recent en baanbrekend onderzoek naar gezonde eetgewoonten...
Een Frans team heeft de gegevens geanalyseerd van de NutriNet-Santé-studie. De onderzoekers hebben vastgesteld dat hoe meer ultragetransformeerd voedsel iemand eet, hoe hoger zijn risico op kanker wordt. De resultaten van deze studie werden gepubliceerd in the British Medical Journal.
De ngo Générations Futures publiceerde een rapport over de aanwezigheid van pesticiden in groenten en fruit die niet bio zijn.
Als je Google mag geloven is het ketogeen dieet een groot succes. In 2017 zouden er 300% meer zoekopdrachten naar ingevoerd zijn. Het is op twee na de hoogste zoekopdracht, na ‘ciderazijn’ en ‘vegetarische voeding’.
De American Heart Association (AHA) heeft in het tijdschrift Circulation een waarschuwing gepubliceerd voor een te hoge consumptie van kokosolie.
Over het probleem van atherogene verzadigde vetzuren en palmolie.
Een Mexicaanse studie op ratten die verscheen in Experimental Physiology toonde aan dat de ratten die eten kregen aan het begin van hun rustperiode een hogere triglyceridenconcentratie in het bloed hadden dan de ratten die eten kregen tijdens de normale activiteitsperiode. Als de hersenzone die de biologische klok regelt echter wordt geremd, treedt dat verschil niet op …
Fructanen zijn koolhydraten die we met name terugvinden in voedingsmiddelen op basis van tarwe. Onderzoekers van de universiteit van Oslo (Noorwegen) en de Monash University (Australië) voerden een studie uit bij 59 patiënten die naar eigen zeggen glutenintolerant waren.
De conclusie van een studie die verscheen in het British Medical Journal (1) luidde dat de consumptie van cafeïne tijdens de zwangerschap gepaard gaat met een verhoogd risico op groeiachterstand van de foetus. Een nieuwe studie verschaft aanvullende informatie (2).
De hypothese die stelt dat de consumptie van rood vlees of fijne vleeswaren het risico op kanker verhoogt, werd herbekeken in een nieuwe studie.
Er is steeds meer belangstelling voor gefermenteerde producten die levende microorganismen bevatten, zoals yoghurt. De reden daarvoor is eenvoudig: nieuwe onderzoekstools tonen steeds vaker aan dat het gunstige effect van yoghurtfermenten op onze gezondheid geen mythe is.
Het nieuwe voedingsmodel van het Vlaams Instituut Gezond Leven richt zich rechtstreeks tot de consument en wil ook het grote publiek bewust maken van het belang van variatie voor een evenwichtige voeding.
Medi-Sfeer Nr. 776
Schrijf u gratis in op onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang het laatste nieuws en nog veel meer ...
